Premium
Het Chin. Ind. restaurant verdwijnt. Ze zaten in elk dorp, maar nu zijn ze niet meer hip
King Sing aan de Stationsweg in Alkmaar staat sinds een paar jaar leeg.© jjfoto/Vincent de Vries
Connie Vertegaal
Ze hebben namen als Lange Muur, Lotus, Azië of Kota Radja. Vanaf de jaren ’70 verspreidden de Chin. Ind. restaurants zich over het land. Ieder dorp en iedere buitenwijk kreeg z’n eigen afhaal-Chinees. Voor hoe lang nog, is de vraag.