Premium

Het ’verborgen pareltje van Alkmaar’: restaurant Rue de la Plume waar ’Beppie en Truus’ met hard werken en mooie gerechten steeds net tegen die eerste Michelinster aanschurken

Madelene van Zoelen (39) en Luella Molenaar (45) namen Rue de la Plume in 2016 over.

Madelene van Zoelen (39) en Luella Molenaar (45) namen Rue de la Plume in 2016 over.© Foto Erna Faust

Virginia Groenendijk
Alkmaar

Als je de reviews moet geloven doet het Alkmaarse restaurant Rue de la Plume echt álles goed. Waar blijft die Michelinster dan toch? Het Noordhollands Dagblad liep een dag mee met ’Beppie en Truus’. ,,Ik heb geen hogere hotelschool gedaan, maar met gezond verstand kom je ook een heel eind.’’

Net binnen