Premium

Chocoladebonbons met aardappel, spruitjes of zeewier; chocolatier Robert Winters uit Schagen gaat graag de uitdaging aan

Chocolatier Robert Winters (31) uit Schagen maakt bijzondere bonbons.
© Foto Erna Faust

Een hapje gekookte aardappelen nemen en tegelijkertijd een stukje chocolade in je mond stoppen. Als chocolatier Robert Winters (31) uit Schagen een bijzondere combinatie moet maken, proeft hij nauwkeurig. Als een klant om aardappelbonbons vraagt, gaat hij de uitdaging aan.

Robert is dolgelukkig dat hij met chocolade kan werken. Gelukkig? Ja, want chocolade is nu eenmaal pure magie. Het goedje combineert prachtig met zoveel ontelbare andere smaken. Dat onderzoeken is een ware ontdekkingsreis.