Premium

De stamgasten van ’t Heremetijdje in Schagen moesten wel even wennen aan dat jonkie achter de toog

De stamgasten van ’t Heremetijdje in Schagen moesten wel even wennen aan dat jonkie achter de toog
Uitbater Wouter Hartman van ’t Heremetijdje heeft geen spijt van zijn keuze voor de horeca.
© Foto Marc Moussault
Schagen

In de serie ’De Kastelein’ gaat Gerlof Boers op zoek naar het wezen van het buurtcafé. Wat maakt een café buurtcafé, wie komen er, heeft het nog toekomst? Deze keer: ’t Heremetijdje in Schagen, een sinds 1978 aan de samenvloeiing van de Herenstraat en de Loet in Schagen gelegen café. Tachtig vierkante meter groot, meer hoeft ook niet.

De vaste klanten van ’t Heremetijdje moesten drie-en-een-half jaar geleden wel even wennen aan ’een jonkie’ als nieuwe uitbater van ’t Heremetijdje. Wouter Hartman (nu 32) glimlacht er nog om. „Ik vroeg ...

VERDER LEZEN?

Toegang tot onze beste artikelen vanaf €8,50 per maand.