Premium

Restaurants schakelen soepel over op afhalen, ’de gasten zijn er blij mee’

Afhalen en bezorgen bij Pancho’s, vlnr.: Juan Reidinga, Hans en Gré Kok.
© Foto Erik Rietman
Zaanstreek-Waterland

Voor de een is het even wennen, voor de ander ’opschalen’; afhalen deden ze toch al. Alles voor de gasten, want ’die zijn er blij mee’. De restaurants ook, trouwens.

Voor restaurant Gingers in Wormerveer is afhalen van gerechten inmiddels gesneden koek, maar zo’n eerste weekend is ’toch weer even wennen’, geeft Fleur Bruin toe. Sinds het voorjaar is de afhaalkaart aanzienlijk uitgebreid. Hardloper is dit weekend de ’Homemade Burger van Black Angus’ op een brioche broodje, aangekleed met zoetzuur.

Net binnen